廚師培訓健康衛(wèi)生知識培訓課件PPT模板

這是一套“廚師培訓健康衛(wèi)生知識培訓課”PPT模板，該PowerPoint一共有27張幻燈片，整個演示文稿共分為四個部分。第一部分模板闡述了食品中的三大危害，包括生物、物理和化學危害，并闡述了細菌污染的來源及其他的消毒基本知識；第二部分模板講述了正確的烹調加工方法和要求及其他食品制作加工過程的衛(wèi)生要求；第三部分模板展示了細菌食物中毒的防治措施；第四部分則講解了食品原料采購及貯存措施。